053-8095159
זהו מספר מקשר
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
תפריט - קפהדרציה בכפר תבור
 

תפריט - קפהדרציה בכפר תבור

 
 
 
קפהדרציה
 
 
 
 
 
 

בוקר

 
ארוחת בוקר ישראלית מפנקת
 
 
58/109 ₪
 
 
 
ביצים לבחירה (ניתן להוסיף עשבי תיבול, פטריות, בצל, גבינת מוצרלה), סלט
ירקות, לחם לבחירה, טחינה, גבינת פטה, גבינת שמנת, סלט טונה, חמאה וריבה.
בנוסף - קפה, מיץ סחוט טרי ועוגייה מתוקה
• תוספת דג מלוח ב 7-ש"ח
 
בונג'ורנו
 
 
46 ₪
 
 
 
בוקר בסגנון איטלקי – טרמציני (כריך איטלקי) עם מוצרלה טרייה,
עגבניה ובזיליקום מוגש עם סלט ירוק בויניגרט, קפה, וקוקטייל אפרול שפריץ. (ניתן להמיר בכוס מיץ סחוט)
 
לה בומב
 
 
54 ₪
 
 
 
בוקר בסגנון צרפתי – מגוון גבינות צרפתיות מובחרות - בושה
רוקפור ושובייה, בליווי לחם בריוש, חמאה וריבה, קפה וכוס מימוזה (ניתן
להמיר בכוס מיץ סחוט)
 
אמריקנו
 
 
54 ₪
 
 
 
בוקר בסגנון אמריקאי – וופל עם חזה אווז מעושן, ביצה מקושקשת, 'האש
בראונז', בליווי רוטב מייפל וסלט ירוק בויניגרט, קפה ומיץ סחוט
 
בוקר של בריאות
 
 
58 ₪
 
 
 
חביתת חומוס עם בצל ופטרוזיליה לצד סלט ירקות, לחם ומבחר מטבלים:
בטטה, טחינה, פסטו,עגבניות מיובשות, ממרח ארטישוק, זיתים, ממרח טחינה
גולמית וסילאן, קפה ומיץ סחוט טרי
ארוחות הבוקר מוגשות עד השעה 13:00
ביום שבת עד השעה 12:00
 
 

בוקר, צהריים ועוד...

 
שקשוקה
 
 
49 ₪
 
 
 
מוגש עם לחם פרנה, סלט ירוק, טחינה
• תוספת גבינת פטה וחצילים 5
 
מוזלי
 
 
36 ₪
 
 
 
יוגורט, פירות העונה, גרנולה ביתית ודבש
 
כריך זה לא בושה!
 
 
44 ₪
 
 
 
גבינת בושה, ממרח ארטישוק, עגבנייה, עלי רוקט ובלסמי מצומצם,
מוגש עם סלט ירוק בוינגרט
 
קיש הבית
 
 
44 ₪
 
 
 
בצק פריך במילוי ירק וגבינות, מוגש עם סלט ירוק בויניגרט
 
כריך קורנביף
 
 
56 ₪
 
 
 
חזה בקר, ממרח מיונז כמהין, עגבנייה, מלפפון חמוץ, בצל סגול ועלי רוקט.
מוגש עם סלט ירוק בויניגרט
 
 

פתיחים

 
קרפצ'ו בקר
 
 
48 ₪
 
 
 
פרוסות סינטה, שמן זית, בלסמי מצומצם, שום קונפי ופרמז'ן בליווי לחם שאור
 
בורטה
 
 
46 ₪
 
 
 
גבינת מוצרלה איטלקית מסורתית במילוי קרם שמנת, על שמן זית, בלסמי מצומצם, עגבניות שרי ובזיליקום. מוגש עם ארטישוק צרוב וטוסטונים
 
ריזוטו
 
 
46 ₪
 
 
 
עגבניות שמש לחות, אפונה ויין לבן
 
ניוקי א-לה-רומבה
 
 
46 ₪
 
 
 
ניוקי סלק אפוי בתנור, ברוטב שמנת מתוקה ופסטו
 
Plateau de fromages
 
 
42 ₪
 
 
 
מגוון גבינות צרפתיות מובחרות - בושה, רוקפור ושובייה, בליווי טוסטונים וחמאה . מומלץ להזמין עם כוס יין!
 
ארטישוק א-לה-רומנה
 
 
32 ₪
 
 
 
פלחי ארטישוק צרובים בגריל, עלי תרד, פרמז'ן, לימון, מלח גס ושמן זית. מוגש עם טוסטונים
 
פרעצל
 
 
28 ₪
 
 
 
בייגלה, מוגש עם שמנת חמוצה, זרעי עגבנייה, זעתר, חריף ושמן זית. פיקנטי!
 
דג מלוח של צביקה
 
 
32 ₪
 
 
 
על יד לחם וחמאה
 
לחם מטבלים
 
 
24 ₪
 
 
 
 
 

סלטים

 
סלט פנאצנלה
 
 
52 ₪
 
 
 
עגבניות שרי, ארטישוק, קרעי לחם קלוי, מוצרלה טריה, זיתי קלמטה, בזיליקום טרי, פלפל קלוי. מתובל בשמן זית ולימון.
 
סלט עדשים
 
 
46 ₪
 
 
 
עדשים שחורים, עגבנייה, בטטה קלויה, בצל סגול, פטרוזיליה, בצל ירוק ותערובת גרעינים. מתובל ברוטב ויניגרט נענע.
 
סלט טורקי (טורקי זה בט' או בת' ?)
 
 
48 ₪
 
 
 
עגבנייה, מלפפון, פלפל אדום, בצל סגול, גבינת טולום, צלפים ענקיים ועלי
לפת כבושים. מתובל בשמן זית ולימון. מוגש עם לחם
 
סלט מהמושב
 
 
49 ₪
 
 
 
חסה, בזיליקום, פטרוזיליה, בצל סגול, בטטה קלויה, פלפל קלוי, עגבניות מיובשות, אגוזי מלך קלויים וגבינת צאן. מתובל ברוטב ויניגרט בלסמי.מוגש עם לחם
 
סלט off
 
 
56 ₪
 
 
 
חזה עוף במרינדת 'הויסין', עלי רוקט, תרד, עגבניות שרי, מלפפון,
פטריות שמפניון, קוביות תפו"א, צנוברים ולימון כבוש. מתובל בויניגרט נענע
 
סלט קיסר
 
 
49 ₪
 
 
 
חסה, עגבניות מיובשות, בצל סגול, קרוטונים, חזה אווז מעושן ופרמז'ן. מתובל ברוטב קיסר קלאסי. מוגש עם לחם
 
סלט קצבים
 
 
64 ₪
 
 
 
רצועות אנטריקוט צרוב, חזה אווז מעושן, ירקות קלויים חמים, אגוזי מלך, כוסברה ועלי רוקט. בתיבול ויניגרט רימונים
 
 

עיקריות

 
רביולי סלק מסקרפונה
 
 
56 ₪
 
 
 
רוטב חמאת מרווה, אפונה, יין לבן וגילופי פרמז'ן
 
פטוצ'יני אלי אוליו
 
 
48 ₪
 
 
 
ארטישוק, עגבניות שרי, שום, זיתי קלמטה, יין לבן ושמן זית
 
פפרדלה בולונז
 
 
58 ₪
 
 
 
ירקות שורש, בשר עגל, יין אדום ורוטב עגבניות
 
צי'קן בורגר
 
 
56 ₪
 
 
 
חזה עוף במרינדת צ'יפוטלה דבש ולימון, מיונז יוזו, חסה, עגבניה, בצל, מלפפון חמוץ
 
קפהדרציה בורגר
 
 
58 ₪
 
 
 
המבורגר 220 גרם עם מיונז יוזו, חסה, עגבנייה, בצל סגול ומלפפון חמוץ
 
המבורגר מרגש +
 
 
62 ₪
 
 
 
המבורגר 220 גרם עם מיונז יוזו, חסה, עגבנייה, בצל סגול ומלפפון חמוץ,
בתוספת של בצל מזוגג במייפל וגבינת בושה
 
המבורגר מרגש ++
 
 
68 ₪
 
 
 
המבורגר 220 גרם בתוספת של מיונז כמהין,חסה, עגבנייה, בצל סגול
חזה אווז מעושן וחלפיניו – פיקנטי!
 
המבורגר מרגש עד דמעות
 
 
62 ₪
 
 
 
המבורגר 220 גרם עם מיונז יוזו, חסה, עגבנייה, בצל סגול ומלפפון חמוץ בתוספת של חמאת בוטנים מתובלת וגבינת אמנטל
 
צ'יקן קארי
 
 
56 ₪
 
 
 
תבשיל חזה עוף ופרגית, מוגש על אורז עם ירקות שורש, אפונה,
שעועית ירוקה, קרם קוקוס ותערובת תבלינים הודית
 
נקניקיות בוטיק
 
 
68 ₪
 
 
 
מוגש עם פירה כמהין, תבשיל כרוב כבוש, תרד צרוב
וחרדל דיז'ון חלק
 
קדירת חורף
 
 
72 ₪
 
 
 
תבשיל ביתי חם ומנחם
 
Steak & Eggs
 
 
92 ₪
 
 
 
נתח אנטריקוט ( 250 גרם) עם ביצת עין, מוגש על תפוח אדמה בתנור,
סלסה ורדה ושום קונפי
 
Pulled Beef
 
 
79 ₪
 
 
 
נתח אסאדו מפורק וצלוי בתנור, מוגש בלחמניית פרצעל, עם רוטב
מיונז חרדל שמיר, מלפפון חמוץ, עגבנייה ובצל סגול. מוגש בליווי
תפוחי אדמה ומומלץ עם כוס בירה !
מוגש עם תפו"א בתיבול גרידת לימון ופטרוזיליה.
תוספת ביצת עין 7 שקלים.
 
 

טבעוני

 
מסבחה עדשים
 
 
46 ₪
 
 
 
עם טחינה, שמן זית ופטרוזיליה. מוגש עם לחם פרנה וחמוצי הבית
 
כמו שווארמה – אבל לא...
 
 
46 ₪
 
 
 
נתחי סייטן מתובלים, טחינה, כרובית וחצילים קלויים, עגבנייה, מלפפון חמוץ ופטרוזיליה בטורטיה. מוגש עם חריף, חמוצי הבית וטחינה
 
מחבת ירקות
 
 
52 ₪
 
 
 
תבשיל ירקות עם חלב קוקוס וקארי, מוגש עם אורז
 
המבורגר מתחשב
 
 
48 ₪
 
 
 
המבורגר מן הצומח עם מיונז טבעוני, חסה, עגבנייה, בצל סגול ומלפפון חמוץ. מוגש עם תפו״א בגרידת לימון ופטרוזיליה
 
 

לילדים

 
פסטה פטוצ‘יני
 
 
38 ₪
 
 
 
ברוטב עגבניות/ שמנת /רוזה
 
פיצה
 
 
38 ₪
 
 
 
פרנה עם רוטב עגבניות וגבינת מוצרלה. ניתן
להוסיף זיתים שחורים / עגבנייה / בצל. בליווי
ירקות חתוכים
 
טוסט גבינה
 
 
36 ₪
 
 
 
גבינת מוצרלה וחמאה.בליווי ירקות חתוכים
 
כריך חביתה
 
 
36 ₪
 
 
 
חביתה, גבינת שמנת, עגבנייה, מלפפון חמוץ ובצל ירוק. בליווי ירקות חתוכים
 
שניצלונים
 
 
42 ₪
 
 
 
נתחי חזה עוף מצופים בפירורי לחם, בתוספת תפוחי אדמה וירקות טריים,
טרופית ענבים
 
 

מתוקים

 
פאי אגסים
 
 
36 ₪
 
 
 
וקרם שקדים עם כדור גלידת וניל
 
פאי נוטלה
 
 
36 ₪
 
 
 
עם כדור גלידת וניל
 
פאי תפוחים
 
 
36 ₪
 
 
 
עם כדור גלידת וניל
 
פאי תפוחים ללא סוכר
 
 
32 ₪
 
 
 
 
קרם ברולה
 
 
34 ₪
 
 
 
 
גבינה פירורים
 
 
32 ₪
 
 
 
 
סופלה שוקולד חם
 
 
32 ₪
 
 
 
עם כדור גלידת וניל
 
וופל בלגי
 
 
38 ₪
 
 
 
עם פינוקים
 
עוגילידה
 
 
28 ₪
 
 
 
 
חלום חלווה
 
 
28 ₪
 
 
 
 
קינוח טבעוני מתחלף
 
 
35 ₪
 
 
 
שאל את המלצר/ית
 
אפוגטו
 
 
15 ₪
 
 
 
 
עוגיות הבית
 
 
18 ₪
 
 
 
 
כדור גלידה
 
 
9 ₪
 
 
 
 
 

שתייה חמה

 
קפה הפוך קטן/ גדול
 
 
16 /13 ₪
 
 
 
 
הפוך בטעמים
 
 
22 ₪
 
 
 
 
קפה לאטה
 
 
13 ₪
 
 
 
 
אספרסו קצר / ארוך/ כפול
 
 
8/ 9/ 12 ₪
 
 
 
 
מקיאטו קצר / ארוך/ כפול
 
 
8/ 9/ 12 ₪
 
 
 
 
אמריקנו
 
 
11 ₪
 
 
 
 
קפה שחור
 
 
8 ₪
 
 
 
 
נס קפה על בסיס חלב/ מים
 
 
10/ 13 ₪
 
 
 
 
תה צמחים/ בטעמים
 
 
10 ₪
 
 
 
 
קנקן תה בטעמים מתחלפים
 
 
15 ₪
 
 
 
 
סחלב חם (בחורף) מוגש עם קוקוס, קינמון ושברי אגוזים
 
 
18 ₪
 
 
 
 
סיידר חם מוגש עם מקל קינמון ותפוח עץ טרי
 
 
15 ₪
 
 
 
 
סיידר חם עם יין
 
 
18 ₪
 
 
 
 
קפה הפוך עם בייליס
 
 
28 ₪
 
 
 
 
שוקו חם
 
 
14 ₪
 
 
 
 
שוקו מקופלת
 
 
16 ₪
 
 
 
 
 

שתייה קרה

 
קפה קר
 
 
15 ₪
 
 
 
 
קפה גרניטה
 
 
19 ₪
 
 
 
 
תה קר
 
 
14 ₪
 
 
 
 
לימונענע גרוס
 
 
19 ₪
 
 
 
 
שוקו קר
 
 
14 ₪
 
 
 
 
מילקשייק בטעמים
 
 
24 ₪
 
 
 
 
משקה אייללה
 
 
28 ₪
 
 
 
מילקשייק וניל בתוספת אספרסו
 
מיץ גזר סחוט
 
 
16 ₪
 
 
 
 
תפוז סחוט
 
 
14 ₪
 
 
 
 
לימונדה/ אשכולית אדומה
 
 
12 ₪
 
 
 
 
גזוז בטעמים
 
 
14 ₪
 
 
 
 
קוקה קולה / דיאט קולה/ זירו/ספרייט/ ספרייט זירו/פאנטה
 
 
13 ₪
 
 
 
 
פריגת ענבים / פריגת 100% תפוחים/ מאלטי בירה שחורה
 
 
12 ₪
 
 
 
 
קינלי סודה
 
 
11 ₪
 
 
 
 
Fuze tea
 
 
12 ₪
 
 
 
 
נביעות מים מינרלים
 
 
12 ₪
 
 
 
 
פררלה מים מינרליים מוגזים טבעיים
 
 
13/ 25 ₪